Cucumber Blood — Sour - Tomato / Vegetable Gose, 4.5% ABV
Cucumber Blood — наш Sour - Tomato / Vegetable Gose. ABV 4.5%, IBU 11. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Sour - Tomato / Vegetable Gose
Gose — солоновато-кислое пшеничное пиво с кориандром, родом из немецкого Гослара на реке Гозе; в Лейпциге стиль прижился позже, а современные интерпретации бывают фруктовыми и овощными.
Наш опыт: Tomato Gose → Справка о стиле: Томатный и овощной гозе →Параметры
| Стиль | Sour - Tomato / Vegetable Gose |
|---|---|
| ABV | 4.5% |
| IBU | 11 |
Оценка Untappd
3,93 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Cucumber Blood на Untappd →Описание
Малосольный гозе крепостью 4,5 % с огуречным соком и кориандром: лёгкая кислинка, немного соли и свежий огуречный вкус.
Чуть кисло, чуть солоно, но очень свежо и питко.
«Наконец-то август», — воскликнули мы, сравнивая длину огурцов с дачных участков… И как же пивоварам не добавить этот русский народный овощ в один из летних сортов? Cucumber Blood — малосольный гозе с добавлением сока огурца.
Огуречный сок лежит на классической основе гозе — ячменный и пшеничный солод, соль и кориандр, — а крепость у сорта 4,5 %. С августа 2024 года до конца января 2025-го он продавался в банках и кегах.
Родня и параллели
Огурец в нашем кислом появился за семь лет до Cucumber Blood. Летом 2017 года вышел Gurke, берлинер вайсе на 4,5 % на живом огурце: шкурку с огурцов счищали, а на серединке настаивали сам сорт. Его запись хранит архив сортов. В том же 2024 году, что и Cucumber Blood, только двумя месяцами раньше, огурец попал и в полусухой сидр Green House с кафрским лаймом и базиликом.
Cucumber Blood устроен иначе: огурец в нём добавлен в виде сока, а основу составляет гозе с солью и кориандром. Тем же способом — сок овоща на солёной основе — осенью 2025 года сварили ревеневый Reven крепостью 4,2 %.
Огурец среди овощей, которые кладут в гозе, называет и справочник о томатном и овощном гозе; он же приводит наблюдение с пивного фестиваля в Швеции: томатный гозе там принимали с трудом, а огуречный публике понравился сразу. Вся наша огуречная история, от берлинера 2017 года до малосольного гозе, собрана на странице об огуречном гозе.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Банка 0.5л · 500 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
FAQ
- Что такое Sour - Tomato / Vegetable Gose?
- Gose — солоновато-кислое пшеничное пиво с кориандром, родом из немецкого Гослара на реке Гозе; в Лейпциге стиль прижился позже, а современные интерпретации бывают фруктовыми и овощными.
- Какой ABV у Cucumber Blood?
- ABV 4.5%, IBU 11.
- Как подавать Cucumber Blood?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Cucumber Blood оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.