Buckthorn Blood — Sour - Smoothie / Pastry, 4.4% ABV

Buckthorn Blood — наш Sour - Smoothie / Pastry. ABV 4.4%. Заказ оптом в B2B-кабинете.

Buckthorn Blood

Что такое Sour - Smoothie / Pastry

Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.

Наш опыт: Sour → Справка о стиле: Смузи сауэр →

Параметры

СтильSour - Smoothie / Pastry
ABV4.4%

Оценка Untappd

3,98 из 5 по данным сообщества Untappd.

Страница Buckthorn Blood на Untappd →
Рейтинги и отзывы принадлежат Untappd и их авторам.

Описание

Саур крепостью 4,4 % на пюре облепихи; сорт вышел весной 2021 года вместе с ежевичным Blackberry Blood.

Весной 2021 года мы выпустили два ягодных кислых сорта; этот — на облепихе.

По рецепту это ягодный саур с добавлением пюре облепихи.

Облепиха идёт в сорт вместе с солодом, хмелем и дрожжами, крепость 4,4 %. Облепиховый саур наливали в кег, температура подачи — от 8 до 10 °C.

Родня и параллели

Buckthorn Blood вышел в апреле 2021 года в один день с ежевичным Blackberry Blood: два ягодных сауэра на пюре крепостью 4,4 %, различавшиеся только ягодой. Летом ежевичный вернулся по просьбам, а облепиховый после осени 2021 года больше не выходил.

К облепихе мы вернулись летом 2022 года, причём сразу дважды. Сначала был кислый эль Duindoorn на 7 %, сваренный вместе с друзьями-пивоварами, он теперь в архиве сортов. Через три недели появился берлинер Sanddorn на 4,3 %, где облепиха идёт уже соком, а основа легче.

Третий сорт с Blood в имени появился в мае 2021 года, через месяц после ягодной пары: Sicilian Blood сварен уже не на ягоде, а на красном апельсине с розмарином.

Как устроена ягодная ветка наших кислых и чем она отличается от густых смузи, рассказывает страница о кислых и смузи. Общее для всего семейства, от гозе до фруктовых сауэров, собрано в справке о кислых элях.

Как купить

Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.

  • Кег 20л · 20000 млпод заказ

FAQ

Что такое Sour - Smoothie / Pastry?
Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.
Какой ABV у Buckthorn Blood?
ABV 4.4%.
Как подавать Buckthorn Blood?
Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
Можно ли купить Buckthorn Blood оптом?
Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.
Buckthorn Blood — Sour - Smoothie / Pastry — 4.4% | ZAVOD