Black Banana — Stout - Milk / Sweet, 5.8% ABV
Black Banana — наш Stout - Milk / Sweet. ABV 5.8%, IBU 20. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Stout - Milk / Sweet
Стаут — тёмный эль на жжёном солоде с нотами кофе, шоколада и обжарки; от классических ирландских до имперских и пастри-вариаций.
Наш опыт: Stout → Справка о стиле: Молочный стаут →Параметры
| Стиль | Stout - Milk / Sweet |
|---|---|
| ABV | 5.8% |
| IBU | 20 |
Оценка Untappd
3,92 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Black Banana на Untappd →Описание
Сладкий стаут крепостью 5,8 % с лактозой и плотным телом: банан, бисквит, карамель и нота какао.
Black Banana продолжил линейку плотных тёмных сортов с фруктовыми и кондитерскими добавками.
Богатое солодовое тело, вкусоароматика — сушёный банан, бисквит, карамель, а ещё сливочность лактозы и ноты африканских какао-бобов.
Этикетка называет его коротко: сладкий стаут с бананом, 5,8 %. Лактоза, от которой идёт сливочность, стоит прямо в составе, рядом с ячменным солодом. Впервые Black Banana вышел в марте 2023 года и потом возвращался ещё четыре раза — осенью 2023-го, весной 2024-го, в феврале и в октябре 2025 года. Банка указывает для него температуру подачи от 12 до 15 °C.
Родня и параллели
Банан с тёмным солодом мы соединили ещё в декабре 2017 года: тогда вышел портер Banana Brownie на 7,2 %, плотный, коричнево-сладковатый, с банановым вкусом. Его запись есть в архиве сортов, как и запись St. Patriki — сухого ирландского стаута, который вышел в один день с Black Banana в марте 2023 года. Эти два стаута заметно различались: Black Banana сладкий, на лактозе, а St. Patriki — лёгкий и сухой.
Сладкий стаут открывает в своде BJCP категорию Dark British Beer, и полоса конечной плотности у него выше, чем у овсяного, тропического и экспортного соседей: в готовом стауте остаётся больше несброженного экстракта. Молока в таком стауте нет, имя ему дал молочный сахар, побочный продукт сыроделия, — так объясняет страница о молочном стауте.
Осенью 2025 года Black Banana вернулся в паре с Hazelcore, ещё одним сладким стаутом, на 6 % и с лесным орехом. Старше обоих — Chocolacto, молочный стаут на лактозе и какао-бобах, который мы варим с июля 2017 года.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Банка 0.45л · 450 мл · вариант 1 из 2под заказ
- Упаковка 20 банок · вариант 1 из 2под заказ
- Кег 20л · 20000 мл · вариант 1 из 2под заказ
- Банка 0.45л · 450 мл · вариант 2 из 2под заказ
- Упаковка 20 банок · вариант 2 из 2под заказ
- Кег 30л · 30000 млпод заказ
- Кег 20л · 20000 мл · вариант 2 из 2под заказ
FAQ
- Что такое Stout - Milk / Sweet?
- Стаут — тёмный эль на жжёном солоде с нотами кофе, шоколада и обжарки; от классических ирландских до имперских и пастри-вариаций.
- Какой ABV у Black Banana?
- ABV 5.8%, IBU 20.
- Как подавать Black Banana?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Black Banana оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.