Summer Whine — Barleywine - English, 9.8% ABV
Summer Whine — наш Barleywine - English. ABV 9.8%, IBU 35. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Barleywine - English
Barleywine - English — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Наш опыт: Barleywine → Справка о стиле: Английский барливайн →Параметры
| Стиль | Barleywine - English |
|---|---|
| ABV | 9.8% |
| IBU | 35 |
Оценка Untappd
3,92 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Summer Whine на Untappd →Описание
Плотный английский барливайн крепостью 9,8 %: сухофрукты, тёплая карамель, ирис и тягучее сладкое тело.
В аромате — вяленые фрукты, карамель, ирис и леденцы; во вкусе — вдвое ярче.
В основе — вода, ячменный солод, хмель и дрожжи; крепость 9,8 %, горечь заметная. Подают этот барливайн охлаждённым, от 8 до 10 °C, хранят до 360 суток. В нашем ассортименте он с осени 2023 года. Фасуют его в банки — поштучно и упаковками.
Родня и параллели
Крепость наших английских барливайнов меняется мало — Summer Whine и Toffee Cat стоят рядом по вкусу, хотя Toffee Cat крепче на 0,2 % и добавляет в рецепт дубовую щепу, вымоченную в роме. Ещё через год после Summer Whine, в октябре 2024-го, вышел более крепкий Tribute на 10,5 % — столько же, сколько у доступного сейчас Nightcap.
Наш опыт со стилем в целом собран на странице о барливайне, а справка о конкретном стиле — в своде BJCP 17D.
У Summer Whine и у Schrödinger совпадает не только рецептура без фруктов и специй и крепость — по 9,8 %, но и горечь — у обоих одинаково заметная; варки этих двух сортов разделяет почти ровно год.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Банка 0.33л · 330 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Barleywine - English?
- Barleywine - English — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Summer Whine?
- ABV 9.8%, IBU 35.
- Как подавать Summer Whine?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Summer Whine оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.