Tangerine — Sour - Fruited Gose, 5% ABV
Tangerine — наш Sour - Fruited Gose. ABV 5%, IBU 10. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Sour - Fruited Gose
Gose — солоновато-кислое пшеничное пиво с кориандром, родом из немецкого Гослара на реке Гозе; в Лейпциге стиль прижился позже, а современные интерпретации бывают фруктовыми и овощными.
Наш опыт: Gose → Справка о стиле: Фруктовый гозе →Параметры
| Стиль | Sour - Fruited Gose |
|---|---|
| ABV | 5% |
| IBU | 10 |
| OG | 18 °P |
Оценка Untappd
3,5 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Tangerine на Untappd →Описание
Мандариновый кислый эль на мандариновом пюре с мякотью фрукта; перед тем как открыть банку, её стоит встряхнуть.
Мандариновый саур с мякотью фрукта; перед открытием банки её стоит встряхнуть.
Мандарин в нём — пюре, отсюда и мякоть, которая может осесть на дно банки. Основа — ячменный и пшеничный солод, крепость 5 %.
Мы представили его в новогоднюю ночь, 31 декабря 2023 года, первым сортом 2024-го, и до конца лета 2024 года он выходил в банках и кегах. Охлаждённым его подают до 8–10 °C.
Родня и параллели
Мандарин уже появлялся в одном из наших кислых сортов. В декабре 2018 года вышел Sour Man на 4,9 %, кислый пшеничный эль, у которого слово sour стоит прямо в имени; его запись хранит архив сортов. Tangerine вернул мандарин через пять лет и сделал ставку на пюре с мякотью.
То же мандариновое пюре пригодилось нам через пару недель: в январе 2024 года оно легло в основу Dragon's Breath на 4,8 %, густого смузи с бананом и жгучим перцем Bhut Jolokia. Два сорта открыли год с одной фруктовой добавкой, но разошлись в разные стороны: один остался кислым и цитрусовым, другой стал острым.
Цитрусовая линия на этом не остановилась, и в 2026 году вышел Triad на 5,2 % с соками апельсина, лимона и лайма. В каталоге Tangerine записан фруктовым гозе, но соли и кориандра в нём нет, и справочник отнёс бы его к фруктовым кислым элям. Как у нас росло кислое, от первых фруктовых сортов до густых смузи, рассказывает страница о кислых и смузи.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Банка 0.5л · 500 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
FAQ
- Что такое Sour - Fruited Gose?
- Gose — солоновато-кислое пшеничное пиво с кориандром, родом из немецкого Гослара на реке Гозе; в Лейпциге стиль прижился позже, а современные интерпретации бывают фруктовыми и овощными.
- Какой ABV у Tangerine?
- ABV 5%, IBU 10.
- Как подавать Tangerine?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Tangerine оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.