Документы, маркировка и акциз

Кто в этой сделке кто

Партию варим и выпускаем мы, на своём производстве. Производитель по документам ZAVOD: запись в реестре производителей наша, акциз платим мы, коды маркировки на банке и кеге тоже наши. Вы покупаете готовую партию под своей маркой и продаёте её как свой товар. Рынок называет это контрактным производством: рецепт может быть ваш, бренд ваш, а производственная ответственность наша.

Почему производитель всегда мы. По закону основное оборудование для производства алкогольной продукции должно принадлежать самому производителю (пункт 6 статьи 8 закона 171-ФЗ), а пиво относится к алкогольной продукции. Варим мы на своём оборудовании, поэтому и производитель партии мы.

Рецепт ваш или наш, в документах это ничего не меняет. В сведениях о производителе на банке и кеге стоит наша компания, а название и оформление ваши.

Что вам не понадобится: лицензия, запись в реестре производителей, уплата акциза и нанесение кодов маркировки. Всё это обязанности производителя, то есть наши.

Лицензия не нужна

Производство пива и сидра не лицензируется: так записано в пункте 1 статьи 18 закона 171-ФЗ. Вместо лицензии производитель стоит в государственном реестре производителей, и в нём стоим мы. Вам как покупателю партии разрешения на производство оформлять не нужно.

Отчётность производителя тоже на нас: сведения о выпуске партии в государственные системы учёта подаём мы.

Акциз уже в цене партии

Акциз платит производитель (статья 179 Налогового кодекса), то есть мы, и в цене партии он уже учтён. Ставка считается с литра и зависит от того, что налито в банку или кег. Ставки 2026 года по статье 193 Налогового кодекса:

Сахаросодержащие напитки определяет подпункт 23 пункта 1 статьи 181 Налогового кодекса: это напитки, «в состав которых в качестве компонентов входят сахар (глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, мальтоза, лактоза), и (или) сироп с сахаром, и (или) мед и количество углеводов в пищевой ценности которых составляет более 5 граммов на 100 мл напитка». Отсюда две строки таблицы про напитки.

В расчёте партии акциз стоит отдельной строкой: видно, сколько его приходится на литр вашей партии. Для пива важна крепость: выше 8,6 процента ставка почти вдвое больше, поэтому в расчёте есть поле крепости. У сидра ставка от сладости не зависит. Для безалкогольного пива и напитков важен состав, и для этого в расчёте есть поле «Сахар, г на 100 мл». Оставите его пустым, и акциз посчитается по нулевой ставке.

НДС и код маркировки

НДС в 2026 году 22 процента. В расчёте партии суммы идут без НДС, а итог показан ещё и с НДС.

Код маркировки «Честного знака» стоит 50 копеек без НДС за штуку, тариф установлен постановлением Правительства РФ № 577. Код ставится на каждую банку и на каждый кег, безалкогольные напитки в банке тоже маркируются. На кег приходится один код на весь объём, поэтому на литр в кеге маркировка почти незаметна. Наносим коды мы, и их стоимость входит в цену партии.

Товарный знак

Выпустить партию под своей маркой можно и без зарегистрированного товарного знака. Регистрация нужна, чтобы защитить название: без неё такое же название может появиться у другого производителя. Знак регистрирует Роспатент, пошлины и сроки публикует само ведомство. Если собираетесь продавать под маркой долго, проверьте название до печати тиража этикеток.

Если везёте партию сами

Когда партию забирает ваша машина или нанятый перевозчик, к ней нужны перевозочные документы. Кто и что оформляет в перевозке, мы разобрали отдельно, по ролям: раздел про перевозочные документы.