Daily Tap — Pale Ale - American, 5.3% ABV
Daily Tap — наш Pale Ale - American. ABV 5.3%, IBU 30. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Pale Ale - American
Pale Ale - American — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Справка о стиле: Американский пейл-эль →Параметры
| Стиль | Pale Ale - American |
|---|---|
| ABV | 5.3% |
| IBU | 30 |
| OG | 13 °P |
Оценка Untappd
3,83 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Daily Tap на Untappd →Описание
Американский пейл-эль на солоде pilsner и хмелях Citra и Simcoe: лёгкое тело, питкость и яркий хмелевой аромат.
Переосмысленная классика от команды ZAVOD. Обновлённая версия одного из наших любимых сортов, American Pale Ale, со сменой хмелей (теперь здесь правят бал Citra и Simcoe) и солода. Чтобы сделать его ещё более питким и легковесным, мы заменили солод pale ale на pilsner, отчего наша APA ещё больше «побледнела», а вкусоароматика американских хмелей вышла на первый план.
Американский пейл-эль был в нашем ассортименте уже летом 2016 года, а в 2017-м входил в регулярную линейку пивоварни вместе с IPA, Milk Stout, Quarz и Imperial IPA. Daily Tap — его версия 2025 года, крепостью 5,3 %.
Родня и параллели
До Daily Tap американский пейл-эль жил у нас под прямым именем APA и с номерами версий: APA v 1.0 шла с осени 2016 до лета 2017 года, APA v 2.0 — с августа 2017-го до весны 2024-го. Обе держали 5,5 %, аромат второй задавали Simcoe и Cascade, и обе записаны в архиве сортов. От той пары хмелей Daily Tap сохранил Simcoe, место Cascade заняла Citra, а крепость опустилась до 5,3 %.
В справочнике пейл-эль стоит в одном семействе с IPA. Хмеля у американского пейл-эля по своду BJCP меньше, чем у американского IPA, и горечь в балансе скромнее, а рядом с сессионным IPA он выглядит солоднее и уравновешеннее.
На наших сортах эта разница видна по крепости. Ниже Daily Tap — сессионный LIPA X на 4,2 %, выше — IPA на 6,9 %, который мы варим с лета 2016 года, и двойной Dopamine на 7,2 % с хмелями Cashmere, Denali и Amarillo.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
- Банка 0.45л · 450 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Pale Ale - American?
- Pale Ale - American — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Daily Tap?
- ABV 5.3%, IBU 30.
- Как подавать Daily Tap?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Daily Tap оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.