Free Mary — Non-Alcoholic - Sour, 0.5% ABV
Free Mary — наш Non-Alcoholic - Sour. ABV 0.5%, IBU 5. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Non-Alcoholic - Sour
Безалкогольное пиво: современные методы (vacuum distillation / arrested fermentation) дают ABV <0.5% при сохранении профиля вкуса.
Наш опыт: Non-Alcoholic Craft → Справка о стиле: Безалкогольный кислый эль →Параметры
| Стиль | Non-Alcoholic - Sour |
|---|---|
| ABV | 0.5% |
| IBU | 5 |
Оценка Untappd
3,95 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Free Mary на Untappd →Описание
Безалкогольный гозе по мотивам «Кровавой Мэри»: томат и лимон, сельдерей, табаско и вустерский соус, до 0,5 %.
Безалкогольная версия нашего томатного хита Bloody Mary.
Free Mary — ещё один вариант всеми любимого коктейля Bloody Mary, в его пивной ипостаси, но теперь и безалкогольной. Отсутствие градуса мы компенсировали двойной дозой томатного и лимонного соков, обилием различных соусов и остротой перцев чили и чёрного.
Из соусов в составе табаско и вустерский, к ним добавлены сельдерей и соль, а основа — ячменный и пшеничный солод. Содержание алкоголя — не больше 0,5 %. Вышла она в июне 2025 года; подают её холодной, при 8–10 °C.
Родня и параллели
Прототип Free Mary — Bloody Mary на 4,2 %, первый наш гозе, сваренный в 2017 году. Состав у сортов почти общий: томатный сок, сельдерей, табаско, вустерский соус и соль на ячменном и пшеничном солоде. В безалкогольную версию добавлены лимонный сок и чёрный перец.
Безалкогольный томат у нас появился раньше Free Mary, только это был не гозе, а основа для коктейля. В 2022 году вышла Bloody Mary Mix в банке, а в начале 2023-го её подкопчённая версия с соусом барбекю; обе теперь записаны в архиве сортов.
С приставкой Free в имени она вышла в июне 2025 года третьей, после IPA Free Drive и томатной Free Manya. С Free Manya их роднит томатный сок, но Free Manya держится на соли и кориандре, а Free Mary — на соусах и перце. Чем безалкогольный кислый эль отличается от обычного, объясняет справочник о безалкогольном кислом эле, а наша томатная история с 2017 года собрана на странице о томатном гозе.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млв наличии
- Банка 0.45л · 450 млв наличии
- Упаковка 20 банокв наличии
FAQ
- Что такое Non-Alcoholic - Sour?
- Безалкогольное пиво: современные методы (vacuum distillation / arrested fermentation) дают ABV <0.5% при сохранении профиля вкуса.
- Какой ABV у Free Mary?
- ABV 0.5%, IBU 5.
- Как подавать Free Mary?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Free Mary оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.