Blackberry Blood — Sour - Fruited, 4.4% ABV

Blackberry Blood — наш Sour - Fruited. ABV 4.4%. Заказ оптом в B2B-кабинете.

Blackberry Blood

Что такое Sour - Fruited

Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.

Наш опыт: Sour → Справка о стиле: Фруктовый кислый эль →

Параметры

СтильSour - Fruited
ABV4.4%

Оценка Untappd

3,96 из 5 по данным сообщества Untappd.

Страница Blackberry Blood на Untappd →
Рейтинги и отзывы принадлежат Untappd и их авторам.

Описание

Лёгкий саур крепостью 4,4 % на ячменном солоде и ежевичном пюре, с кислинкой; пара облепиховому Buckthorn Blood.

Ягодный саур с добавлением пюре ежевики.

Весной 2021 года он вышел парой с облепиховым Buckthorn Blood, тоже ягодным сауром, но на пюре облепихи. Летом того же года ежевичный сорт вернулся по многочисленным просьбам.

Лёгкий, на ячменном солоде, крепостью 4,4 %.

Хмель и пивные дрожжи довершают рецепт; подаём при температуре от +8 до +10 °C, разливаем в банку и в кег.

Родня и параллели

В наших кислых сортах ягоды бывали и по одной, и в сочетаниях. В Blackberry Blood 2021 года это только ежевика, а в Mangoberry, вышедшем осенью того же года, индийское манго сочетается с чёрной смородиной; крепость у него выше — 6 %.

Слово Blood в имени носят и другие наши сорта. Через месяц после ежевичного вышел цитрусовый Sicilian Blood на 4,3 % с красным апельсином и розмарином, а в 2024 году имя перешло к гозе: малосольный Cucumber Blood на 4,5 % сварен с соком огурца.

По устройству Blackberry Blood — фруктовый кислый эль: кислая основа без соли и кориандра и ягода в виде пюре. Фруктовые гозе и берлинеры судейский свод BJCP относит к фруктовым, а такие сорта, как этот, — к категории 28C. Все наши кислые, от ягодных до бочковых, собраны на странице о кислых и смузи.

Как купить

Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.

  • Кег 20л · 20000 мл · вариант 1 из 3под заказ
  • Банка 0.45л · 450 мл · вариант 1 из 3под заказ
  • Упаковка 20 банок · вариант 1 из 4под заказ
  • Кег 20л · 20000 мл · вариант 2 из 3под заказ
  • Банка 0.45л · 450 мл · вариант 2 из 3под заказ
  • Упаковка 20 банок · вариант 2 из 4под заказ
  • Банка 0.5л · 500 млпод заказ
  • Упаковка 20 банок · вариант 3 из 4под заказ
  • Кег 30л · 30000 млпод заказ
  • Банка 0.45л · 450 мл · вариант 3 из 3в наличии
  • Упаковка 20 банок · вариант 4 из 4в наличии
  • Кег 20л · 20000 мл · вариант 3 из 3в наличии

FAQ

Что такое Sour - Fruited?
Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.
Какой ABV у Blackberry Blood?
ABV 4.4%.
Как подавать Blackberry Blood?
Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
Можно ли купить Blackberry Blood оптом?
Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.
Blackberry Blood — Sour - Fruited — 4.4% | ZAVOD