Islay Breeze — Rauchbier, 5.3% ABV
Islay Breeze — наш Rauchbier. ABV 5.3%, IBU 20. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Rauchbier
Rauchbier — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Наш опыт: Lager → Справка о семействе: Копчёные →Параметры
| Стиль | Rauchbier |
|---|---|
| ABV | 5.3% |
| IBU | 20 |
Оценка Untappd
3,81 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Islay Breeze на Untappd →Описание
Светлый раухбир крепостью 5,3 %: торфяные ноты и йод в аромате, лёгкое освежающее тело.
Светлое копчёное пиво, торф и йод.
Islay Breeze — наш раухбир: эль с тяжёлым посылом, но лёгким духом. Это наше представление о напитке, который могли бы создать немецкие мастера раухбира, решив варить не пиво, а островной шотландский виски.
Лёгкий освежающий глоток этого пива наполнен сильными торфяными фенолами благодаря использованию вискарного солода и специально подготовленной воде.
Сорт на 5,3 % появился в мае 2025 года и продержался в линейке до конца мая 2026-го, в кегах и банках; подают его при 8–10 °C.
Родня и параллели
Islay Breeze — второй наш раухбир. Первый, Bernstein, вышел в январе 2025 года: он тёмный, а солод в нём копчён над буком. Islay Breeze светлый, и дым в нём торфяной, от вискарного солода.
Страница о лагерах ставит оба раухбира в один ряд: копчёность раухбиру даёт солод, а классические немецкие версии бродят низовыми дрожжами. При этом мы сами называли Islay Breeze элем.
Торф у нас бывал и раньше. В английском имперском стауте Docklands работает солод, копчённый на торфе, а у английского барливайна Smoke & mirrors на 9,5 %, который мы варили в 2023–2024 годах, в аромате был печной дым, а окончание вкуса — чуть йодистое и фенольное. Барливайн остался в нашем архиве сортов. Одновременно с Islay Breeze, 19 мая 2025 года, у нас появился безалкогольный IPA Jupiter, где дрожжи работали по суслу вместе с грейпфрутовым соком.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
- Банка 0.45л · 450 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Rauchbier?
- Rauchbier — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Islay Breeze?
- ABV 5.3%, IBU 20.
- Как подавать Islay Breeze?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Islay Breeze оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.