Как подавать Docklands?

Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.

Можно ли купить Docklands оптом?

Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.

Docklands — Stout - Russian Imperial, 9.5% ABV

Name: Docklands
Brand: ZAVOD
SKU: docklands

Docklands — наш Stout - Russian Imperial. ABV 9.5%, IBU 55. Заказ оптом в B2B-кабинете.

Что такое Stout - Russian Imperial

Стаут — тёмный эль на жжёном солоде с нотами кофе, шоколада и обжарки; от классических ирландских до имперских и пастри-вариаций.

Наш опыт: Russian Imperial Stout → Справка о стиле: Русский имперский стаут →

Параметры

Стиль	Stout - Russian Imperial
ABV	9.5%
IBU	55
OG	25 °P

Оценка Untappd

3,94 из 5 по данным сообщества Untappd.

Страница Docklands на Untappd →

Рейтинги и отзывы принадлежат Untappd и их авторам.

Описание

Русский имперский стаут на 9,5 % в английском стиле: копчёный на торфе солод, какао-бобы и табак.

Вкус старых лондонских доков: копоть, какао-бобы, табак.

Это имперский стаут в английском стиле. Именно такой имперский стаут, по нашему мнению, должны были разливать в столице Британии в пабах, в районе старых лондонских доков. Это очень плотный чёрный эль с большой долей копчёных на торфе солодов и традиционным английским хмелем. Бобы какао, которые были внесены в пиво позже, дополнили прекрасный «портовый» букет нашего стаута, сурового и бархатистого одновременно.

Docklands впервые показали публике на фестивале Big Craft Day в мае 2017 года; в ноябре того же года сорт вернули по многочисленным просьбам. В засыпи — ячменный и пшеничный солод, хмели Warrior, Magnum и Fuggles, крепость — 9,5 %. Его разливали в бутылки, банки и кеги; в ассортименте он оставался до осени 2023 года. Подают его при 12–15 °C.

Родня и параллели

Среди наших имперских стаутов Docklands — второй по возрасту: Melassa на бразильской патоке вышла на три месяца раньше, в феврале 2017 года. Docklands оставался в ассортименте больше шести лет. В 2018 году он стоял в одной линейке с сибирским Kedr той же крепости, 9,5 %, и с Pathriarch на йеменском ладане, чьё имя теперь значится в архиве сортов.

Лондонская тема есть и в истории стиля. По нашей справке о русском имперском стауте, стиль вырос из крепких английских портеров, которые в XVIII веке варили на экспорт, а портер одной из лондонских пивоварен, по записям современников, заказывала для себя и двора российская императрица.

Английская линия у нас продолжилась в 2026 году: Экземпляръ Казённый на 9,8 % сварен на нескольких видах английского солода. Всю ветку по годам, от патоки 2017 года до сортов 2026-го, показывает страница об имперских.

Как купить

Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.

Кег 20л · 20000 млпод заказ
Банка 0.33л · 330 млпод заказ
Упаковка 20 банокпод заказ

FAQ

Что такое Stout - Russian Imperial?: Стаут — тёмный эль на жжёном солоде с нотами кофе, шоколада и обжарки; от классических ирландских до имперских и пастри-вариаций.
Какой ABV у Docklands?: ABV 9.5%, IBU 55.
Как подавать Docklands?: Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
Можно ли купить Docklands оптом?: Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.