Ruby On Top — Fruit Beer, 8% ABV
Ruby On Top — наш Fruit Beer. ABV 8%, IBU 10. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Fruit Beer
Fruit Beer — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Наш опыт: Sour → Справка о семействе: Фруктовые →Параметры
| Стиль | Fruit Beer |
|---|---|
| ABV | 8% |
| IBU | 10 |
| OG | 19.5 °P |
Оценка Untappd
3,64 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Ruby On Top на Untappd →Описание
Эль 8 % на тёмных карамельных и рубиновых солодах: полнотелый, более интенсивный вишнёво-косточковый вкус и аромат.
Продолжение нашей Вишенки на Торте, но разительно отличающееся по нескольким характеристикам. Во-первых, Ruby On Top — это богатство солодов, весомую долю которых составляют тёмные карамельные, рубиновые, а также солода с приставкой «Crystal», во-вторых, это менее выброженный и более полнотелый сорт эля, а ещё в нём менее яркая кислинка, но более интенсивный вишнёво-косточковый вкус и аромат.
Во многом благодаря вашим лестным отзывам и просьбам мы продолжаем работать над совершенствованием и разработкой фруктовых сортов. Ruby On Top вышел в октябре 2022 года; в нём 8 % алкоголя, его наливали из кегов и разливали в банки. Подаём его охлаждённым до 8–10 °C.
Родня и параллели
Прямой предшественник Ruby On Top — Cherry On Top, вишнёвый эль весны 2022 года на 6,9 %; от него сорту досталась вторая половина имени. Ruby On Top вышел через полгода, в октябре, и стал крепче — 8 %.
Той же осенью вишня пошла и в тёмный десерт: через неделю после Ruby On Top вышел Cherry Cordial на 11 %, имперский стаут, навеянный ликёром того же имени, с шоколадом, вишней, сдобой и сливками в аромате. Какое-то время два вишнёвых сорта шли у нас рядом.
Слово Ruby в имени у нас встречалось и раньше, но у совсем другого сорта: весной 2017 года так назывался двойной IPA на 8,5 % с розовым грейпфрутом. Его запись — в архиве сортов.
Тёмной основа у фруктового сорта тоже бывает: справочник пишет, что фруктовое пиво варят почти на любой основе, от лёгкого пшеничного эля до портера, а в своде BJCP такие сорта открывают категорию 29A.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
FAQ
- Что такое Fruit Beer?
- Fruit Beer — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Ruby On Top?
- ABV 8%, IBU 10.
- Как подавать Ruby On Top?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Ruby On Top оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.