Grisette — Farmhouse Ale - Grisette, 3.6% ABV
Grisette — наш Farmhouse Ale - Grisette. ABV 3.6%, IBU 20. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Farmhouse Ale - Grisette
Saison / farmhouse — фермерский эль из Валлонии, сухой, пряный, с дрожжевым характером и зерновой основой.
Справка о стиле: Гризет →Параметры
| Стиль | Farmhouse Ale - Grisette |
|---|---|
| ABV | 3.6% |
| IBU | 20 |
| OG | 8.5 °P |
Оценка Untappd
3,52 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Grisette на Untappd →Описание
Легче Berliner Weisse: ниже плотность и алкоголь; сухой, питкий, с горчинкой, ровной кислотностью, бельгийские дрожжи.
Что может быть легче Berliner Weisse по плотности и алкоголю, но при этом сохранить заметную горчинку и баланс кислотности? Да, вы угадали — конечно же Гризет, один из исторических сортов пива, которым мы радуем вас этим летом. Судя по архивным данным, Grisette имеет региональную привязку к границам Бельгии. Традиционно его делали сухим, слабоалкогольным, подкисленным и питким для работников физического труда, особенно для шахтёров, которым необходимо было отдохнуть от тяжёлых трудовых будней. Вооружившись этой скудной информацией, мы воспроизвели этот тип «столового» эля на своей пивоварне и рады предложить его на ваш суд. Начальная плотность невысокая, крепость — 3,6 %, горечь мягкая, бельгийские дрожжи, лёгкая кислинка — гармоничное вкусовое сочетание в одном бокале.
Состав — вода, ячменный и пшеничный солод, хмель Fuggle и дрожжи. Подают Гризет от 8 до 10 °C, хранят до 180 суток. В нашем ассортименте он продержался с лета 2018 до осени 2019 года.
Родня и параллели
Гризет — один из наших первых летних экспериментов с бельгийской школой, лето 2018 года. По стилю он ближе к сухим сезонным элям, чем к плотным монастырским, а разбавленное сусло и невысокая крепость 3,6 % делают его заметно легче остальных сортов бельгийской линейки.
Сегодня в этой линейке есть более крепкие сорта на постоянной основе — Ombre En Ferme, Soleil En Ferme и мощный Feu en ferme на 13 %, а из архивных сезонов той же эпохи — Pchela и Aronia 2016–2017 годов, теперь только в архиве сортов. Ближайший наследник идеи «десертного» бельгийского эля — Dessert A La Kalina. Справочник относит бельгийские эли к отдельному семейству здесь.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Банка 0.33л · 330 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Farmhouse Ale - Grisette?
- Saison / farmhouse — фермерский эль из Валлонии, сухой, пряный, с дрожжевым характером и зерновой основой.
- Какой ABV у Grisette?
- ABV 3.6%, IBU 20.
- Как подавать Grisette?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Grisette оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.