Кузен Самди — Sour - Fruited, 4.3% ABV
Кузен Самди — наш Sour - Fruited. ABV 4.3%, IBU 17. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Sour - Fruited
Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.
Наш опыт: Sour → Справка о стиле: Фруктовый кислый эль →Параметры
| Стиль | Sour - Fruited |
|---|---|
| ABV | 4.3% |
| IBU | 17 |
Оценка Untappd
4,18 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Кузен Самди на Untappd →Описание
Кислый эль с соком красного апельсина, розмарином и перцем чили: свежесть трав и лёгкая острота.
В основе — ячменный солод и сок красного апельсина; вкус дополняют розмарин и перец чили.
Кузен Самди — сорт, вдохновлённый духами и шаманами. В этом сауре сочетаются сочный сицилийский апельсин, свежесть розмарина и лёгкая пикантность перца чили.
Кузена Самди подают охлаждённым, при 8–10 °C; крепость — 4,3 %. Сорт появился в ноябре 2025 года, его разливали в банки и кеги.
Родня и параллели
Ближайший родственник Кузена Самди по составу — Sicilian Blood, вышедший в мае 2021 года. У обоих красный апельсин и розмарин на ячменном солоде и одна и та же крепость, 4,3 %. Отличает младшего перец чили, которого в Sicilian Blood нет.
Острота в нашем кислом обычно живёт на густой основе смузи. Так весной 2025 года был собран Otroot на 5,8 %: яблочное пюре, апельсиновый и свекольный сок и перец Bhut Jolokia. Кузен Самди слабее по крепости и легче по плотности, а перец в нём даёт лёгкую пикантность, тогда как Otroot мы сами называли палючим.
В ноябре 2025 года Кузен Самди вышел не один: в том же месяце появились Guavik на 6 % с пюре гуавы и соком киви и Kiwave на 6,8 % с соком киви. По крепости Кузен Самди заметно уступает обоим соседям по выпуску.
Справочник относит такие сорта к фруктовым кислым элям, у которых фрукт лежит на кислой основе без классического стиля в фундаменте. Как у нас выросла острая ветка кислого и чем она отличается от ягодной, рассказывает страница о кислых и смузи.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
- Банка 0.45л · 450 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Sour - Fruited?
- Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.
- Какой ABV у Кузен Самди?
- ABV 4.3%, IBU 17.
- Как подавать Кузен Самди?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Кузен Самди оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.