Robin — Sour - Fruited Berliner Weisse, 4.9% ABV
Robin — наш Sour - Fruited Berliner Weisse. ABV 4.9%, IBU 8. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Sour - Fruited Berliner Weisse
Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.
Наш опыт: Berliner Weisse → Справка о стиле: Фруктовый берлинер вайсе →Параметры
| Стиль | Sour - Fruited Berliner Weisse |
|---|---|
| ABV | 4.9% |
| IBU | 8 |
Оценка Untappd
3,87 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Robin на Untappd →Описание
Яркий малиновый берлинер вайсе с выраженной кислинкой и травами, сваренный к весне 2023 года; крепость — 4,9 %.
Сок малины и прованские травы на кислой пшеничной основе.
Весной 2023 года мы сварили сорт, наиболее подходящий ко времени вегетации растений и цветов, изобилию ягод и фруктов и возвращению перелётных птиц из Средиземноморья в родные края.
Robin — яркий, сильно закисленный берлинер, в основе которого база классической солодовой засыпи «ячмень-пшеница», и сочетание сока малины и целого букета прованских трав.
Прованские травы стоят в составе как пряности, рядом с ячменным и пшеничным солодом и малиновым соком; крепость 4,9 %. Robin наливали в банку и в кег, а пьют его охлаждённым, от 8 до 10 °C.
Родня и параллели
Robin стал третьим малиновым берлинером в нашей линейке: он вышел в мае 2023 года после Malinovka 2017-го и Are You Reddy 2019-го. По-английски robin — это малиновка, а Malinovka так и называлась; её имя теперь в архиве сортов.
От двух предшественников Robin отличают травы и сила кислоты. Малиновый берлинер 2019 года держал 4 % и строился на одной ягоде, а в Robin к малине добавлен букет прованских трав, закислен он сильно, и крепость выше, 4,9 %.
Годом раньше, летом 2022-го, вышел облепиховый Sanddorn на 4,3 %, закисленный, наоборот, неагрессивно. Следующим берлинером после Robin стал ананасовый Tepache в июле 2024 года.
Как фрукт попал из сиропа в бокале прямо в берлинер, разбирает справка о фруктовом берлинер вайсе, а малиновые и все остальные наши берлинеры по годам собраны на странице о берлинер вайсе.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 30л · 30000 млпод заказ
- Банка 0.5л · 500 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Sour - Fruited Berliner Weisse?
- Кислый эль — пиво с молочнокислым брожением; яркая кислотность, часто фруктовая.
- Какой ABV у Robin?
- ABV 4.9%, IBU 8.
- Как подавать Robin?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Robin оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.