Как подавать Upgrade DIPA?

Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.

Можно ли купить Upgrade DIPA оптом?

Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.

Upgrade DIPA — IPA - Imperial / Double, 7.5% ABV

Name: Upgrade DIPA
Brand: ZAVOD
SKU: upgrade-dipa

Upgrade DIPA — наш IPA - Imperial / Double. ABV 7.5%, IBU 55. Заказ оптом в B2B-кабинете.

Что такое IPA - Imperial / Double

IPA (India Pale Ale) — хмельной эль с выраженной горечью и ароматом цитрусовых и тропических фруктов; от West Coast до New England Hazy.

Наш опыт: IPA → Справка о стиле: Двойной IPA →

Параметры

Стиль	IPA - Imperial / Double
ABV	7.5%
IBU	55
OG	18 °P

Оценка Untappd

3,86 из 5 по данным сообщества Untappd.

Страница Upgrade DIPA на Untappd →

Рейтинги и отзывы принадлежат Untappd и их авторам.

Описание

Upgrade DIPA — флагман линейки Upgrade: двойной IPA с двойным сухим охмелением лупулином Centennial, крепость 7,5 %.

Весной 2019 года исполнилось три года, как мы работаем для вас. За это время изменилось многое, за это время мы сварили более 80 сортов пива, а вы попробовали тысячи. Очевидно, что изменилось и наше отношение к охмелённым сортам, наверняка изменилось и ваше представление о том, каким должен быть IPA. Встречайте нашу линейку Upgrade и её флагмана Upgrade DIPA.

Upgrade DIPA — это не просто улучшенная версия старого пива. Upgrade — это попытка пересмотреть подход к охмелённым сортам: двойное сухое охмеление (Lupulin Centennial), светлая солодовая основа, лёгкость пшеницы и горечь в угоду высокой и сочной ароматике хмеля.

Крепость — 7,5 %; к лупулину Centennial добавлены хмели Loral и Cascade. Первым сортом 2019 года Upgrade DIPA вышел в конце января; весной и летом его варили снова — по многочисленным просьбам. Подают сорт при 8–10 °C.

Родня и параллели

У флагмана линейки Upgrade был сорт-пара: через неделю после него, 4 февраля 2019 года, вышел Upgrade IPA — второй сорт линейки на 6 %, тоже с двойным сухим охмелением, но на Mosaic и Amarillo, без карамели и с телом, облегчённым пшеничным солодом. Он продержался до конца марта и теперь хранится в архиве сортов.

Рядом с Upgrade в те недели в ассортименте оставался Imperial IPA на 10,5 %, чья история началась ещё в 2016 году. В январе 2020-го, год спустя, вышел Dopamine на 7,2 %, поначалу под именем Dopamine DIPA, а между ними успели выйти западнобережный Pacific Mix и острый Hot Orange v 2.0 с Carolina Reaper.

Хмель Loral из состава Upgrade DIPA есть и в двойной мутной Fata Morgana 2023 года, в паре с Talus и Amarillo. Справочник отмечает, что многие современные двойные IPA проходят несколько этапов сухого охмеления, — Upgrade DIPA в 2019 году шёл именно так. Историю всей охмелённой семьи с 2016 года мы рассказали на странице о наших IPA.

Как купить

Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.

Банка 0.5л · 500 млпод заказ
Упаковка 20 банокпод заказ

FAQ

Что такое IPA - Imperial / Double?: IPA (India Pale Ale) — хмельной эль с выраженной горечью и ароматом цитрусовых и тропических фруктов; от West Coast до New England Hazy.
Какой ABV у Upgrade DIPA?: ABV 7.5%, IBU 55.
Как подавать Upgrade DIPA?: Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
Можно ли купить Upgrade DIPA оптом?: Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.