2C International Dark Lager (международный тёмный лагер) — по своду BJCP 2021

International Dark Lager (международный тёмный лагер) закрывает цветовую последовательность категории International Lager (международный лагер): у него самая широкая и самая тёмная полоса цвета, которая примыкает снизу к International Amber Lager (международному янтарному лагеру) без разрыва. По крепости он лишь немного уступает нижней границей двум более светлым соседям, а по горечи занимает нижнюю позицию в категории.

Параметры стиля

OGначальная плотность
1.044 – 1.056
FGконечная плотность
1.008 – 1.012
IBUгоречь
8 – 20
SRMцвет
14 – 30
ABVкрепость
4.2 – 6.0%

Параметры по своду BJCP, редакция 2021 · 2C International Dark Lager

BJCP Beer Style Guidelines, редакция 2021, © Beer Judge Certification Program, Inc. Актуальная версия — на www.bjcp.org.

Общее впечатление

Более тёмная, насыщенная и слегка более сладкая версия международного светлого лагера с чуть более плотным телом и более выраженным вкусом, но такой же сдержанной горечью. Низкая горечь оставляет солод главным элементом вкуса, а низкий уровень хмеля почти не создаёт баланса.

Общее впечатление — перевод соответствующей секции BJCP Beer Style Guidelines, редакция 2021, выполнен ZAVOD. Использование этой секции допускает сам BJCP: FAQ «Can I use the BJCP style guidelines on my website, in my app, for my publication, etc.?», https://www.bjcp.org/faq/i-want-to-use-your-style-guidelines-can-i/ Copyright © BJCP, Inc. Актуальная версия руководства — на сайте BJCP: https://www.bjcp.org/style/2021/2/2C/international-dark-lager/

Чем отличается от соседей по своду

По цвету International Dark Lager завершает последовательность категории: его полоса самая широкая и самая тёмная, а нижняя граница примыкает к верхней границе International Amber Lager без разрыва и без пересечения. От International Pale Lager его отделяет вся полоса International Amber Lager.

По крепости все три позиции почти совпадают: верхняя граница одна и та же у всех трёх, а нижняя граница International Dark Lager лишь немного ниже, чем у International Pale Lager и International Amber Lager.

По горечи International Dark Lager занимает нижнюю позицию: его верхняя граница ниже, чем у обоих соседей, а нижнюю границу он делит с International Amber Lager. С International Pale Lager у него всё же есть узкое пересечение, в верхней части полосы International Dark Lager, но именно International Amber Lager несёт самую широкую полосу горечи в категории, целиком вмещающую и International Pale Lager, и International Dark Lager.

Где это у нас

Источники

Сверено 28 сен 2026

Другие стили категории 2. International Lager

Все категории свода

18+Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.