Pepperbox — Sour - Other Gose, 4.3% ABV
Pepperbox — наш Sour - Other Gose. ABV 4.3%, IBU 10. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Sour - Other Gose
Gose — солоновато-кислое пшеничное пиво с кориандром, родом из немецкого Гослара на реке Гозе; в Лейпциге стиль прижился позже, а современные интерпретации бывают фруктовыми и овощными.
Наш опыт: Gose → Справка о стиле: Гозе →Параметры
| Стиль | Sour - Other Gose |
|---|---|
| ABV | 4.3% |
| IBU | 10 |
| OG | 11 °P |
Оценка Untappd
3,96 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Pepperbox на Untappd →Описание
Солёно-кислый гозе с кориандром и чёрным перцем: он заметнее всего в аромате, а жгучесть едва ощутима.
Кислый и солёный, с ароматом чёрного перца.
Лаконичный и яркий гозе, в котором встречаются лёгкая кислинка, деликатная соль и хороший заряд чёрного перца, который выстреливает из бокала своим ароматом и лишь слегка щекочет вас некоторой жгучестью.
Крепость — 4,3 %, а перец лежит на обычной для гозе основе: ячменный и пшеничный солод, соль и кориандр. Дебют Pepperbox — конец июня 2025 года; этикетка советует подавать его при 8–10 °C.
Родня и параллели
Строка состава у Pepperbox почти целиком повторяет классический Framework.gose() 2024 года на 4,5 %, наш первый гозе по канону стиля. Отличие одно — чёрный перец, который и превращает спокойную основу из соли и кориандра в перечную.
Чёрный перец в июне 2025 года попал сразу в три наших гозе, вышедших друг за другом. У безалкогольной Free Mary он работает в компании томата и соусов, у густого Redshot на 4,2 % — вместе с красными сортовыми томатами, а Pepperbox обходится без томата вовсе: перец в нём не смешивается с томатным ароматом.
Настоящую жгучесть нашим гозе давали другие перцы, чили. Carolina Reaper ушёл в имперскую Burn Masha 2018 года на 6,9 %, чеснок с чили — в турецкий Şalgam Spicy на 4,5 %. Pepperbox на этом фоне держит перец в роли пряности, а как гозе вообще терпит такие добавки, мы рассказываем на странице о гозе.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
- Банка 0.45л · 450 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Sour - Other Gose?
- Gose — солоновато-кислое пшеничное пиво с кориандром, родом из немецкого Гослара на реке Гозе; в Лейпциге стиль прижился позже, а современные интерпретации бывают фруктовыми и овощными.
- Какой ABV у Pepperbox?
- ABV 4.3%, IBU 10.
- Как подавать Pepperbox?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Pepperbox оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.