Schrödinger — Barleywine - English, 9.8% ABV
Schrödinger — наш Barleywine - English. ABV 9.8%, IBU 35. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Barleywine - English
Barleywine - English — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Наш опыт: Barleywine → Справка о стиле: Английский барливайн →Параметры
| Стиль | Barleywine - English |
|---|---|
| ABV | 9.8% |
| IBU | 35 |
Оценка Untappd
3,9 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Schrödinger на Untappd →Описание
Бёртонская вода, английские солод и хмель, сусло плотностью 26 %: крепкий эль с сухофруктами, мёдом и карамелью.
Подготовленная «бёртонская» вода, английские солод и хмель, долгая тягучая фильтрация — и высокоплотное сусло отправляется в танк на брожение. Несколько месяцев терпения, и у вас в бокале уверенно крепкий, согревающий напиток во вкусе и аромате которого сухофрукты, мёд, бисквит и карамель.
У Шредингера ячменная основа — вода, солод, хмель и дрожжи, крепость 9,8 %, горечь заметная. В ассортименте он с ноября 2022 года; подают его охлаждённым, от 8 до 10 °C, и хранят до 360 суток. Пищевая ценность — около 110 ккал на 100 мл.
Родня и параллели
Наша линия английских барливайнов обычно обходится без добавок: вода, солод, хмель и дрожжи. Schrödinger — образцовый пример такого подхода. Он появился в ноябре 2022 года, встав в линейке между более ранним Sherst (осень 2021-го) и более поздним Toffee Cat (декабрь 2024-го, уже с добавками — дубовой щепой в роме).
Крепость у Schrödinger — 9,8 %, а крепче всех в линейке сейчас — доступный Nightcap на 10,5 %. Справочник разбирает наш стиль на странице об английском барливайне, а судейский свод BJCP — подробно под кодом 17D.
Рецепт у всех пяти барливайнов линии похож — ячменный солод, хмель и дрожжи, без фруктов и специй; различаются в основном крепость и год варки. Горечь у Schrödinger такая же заметная, как у Summer Whine, а у Toffee Cat — чуть мягче.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 20л · 20000 млпод заказ
- Банка 0.33л · 330 млпод заказ
FAQ
- Что такое Barleywine - English?
- Barleywine - English — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Schrödinger?
- ABV 9.8%, IBU 35.
- Как подавать Schrödinger?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Schrödinger оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.