Vermouth Rosso — Spiced / Herbed Beer, 8.5% ABV
Vermouth Rosso — наш Spiced / Herbed Beer. ABV 8.5%, IBU 40. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Spiced / Herbed Beer
Spiced / Herbed Beer — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Справка о стиле: Пиво со специями и травами →Параметры
| Стиль | Spiced / Herbed Beer |
|---|---|
| ABV | 8.5% |
| IBU | 40 |
| OG | 22 °P |
Оценка Untappd
3,28 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Vermouth Rosso на Untappd →Описание
Наша пивная интерпретация зимнего итальянского вермута: пряности, травы и горчинка полыни.
Продолжаем серию пивных интерпретаций разных напитков. Для вермута мы взяли за основу плотное сусло, обогатили его лактозой и сбродили сильным штаммом дрожжей — так получили согревающую основу. Затем внесли пряности классического итальянского рецепта: корицу, тысячелистник, мяту, кардамон, мускатный орех, цветки ромашки и чёрной бузины и, конечно, полынь. Этот богатый альпийский букет раскрывается в бокале.
По документам это зимнее пряное пиво крепостью 8,5 % с выраженной горечью. Подают его тёплым, при 10–12 °C; срок хранения — до 180 суток. Сорт был в ассортименте с весны 2019 до начала 2020 года.
Родня и параллели
Наш зимний пряный эль отличается от чили-линии пивоварни: вместо перца в нём — классический букет специй итальянского вермута, корица, кардамон и полынь. Сварен на плотном сусле с лактозой и крепким штаммом дрожжей — по духу ближе к десертным экспериментам, чем к острым смузи.
По каталогу пряное пиво — широкое семейство, куда входят и острые сорта вроде Dragon's Breath, SunBurn и Bloody Aronia, и мягкий сезонный Warm Up, который варится и сейчас. Справочник разбирает пряное пиво как отдельное семейство на странице о пряных и сезонных сортах.
Подают его тёплым, от 10 до 12 °C — необычно высокая температура для нашего ассортимента, где чаще встречается диапазон 8–10 °C. Крепость 8,5 % и заметная горчинка делают его одним из плотных сортов пряного семейства.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Кег 30л · 30000 млпод заказ
FAQ
- Что такое Spiced / Herbed Beer?
- Spiced / Herbed Beer — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Vermouth Rosso?
- ABV 8.5%, IBU 40.
- Как подавать Vermouth Rosso?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Vermouth Rosso оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.