12A British Golden Ale (британский золотой эль) — по своду BJCP 2021

Чем отличается от соседей по своду

В категории Pale Commonwealth Beer (светлое пиво Содружества) три позиции. Британский золотой эль светлее, чем австралийский игристый эль: полосы цвета у них одной и той же ширины, но у британского золотого эля она сдвинута ниже, и между ними остаётся узкое пересечение по верхнему краю. Зато по конечной плотности разница заметна в обратную сторону: у австралийского игристого эля она гораздо ниже, и полосы не пересекаются, а лишь соприкасаются в одной точке: британский золотой эль оставляет заметно больше недоброженного экстракта. По горечи у британского золотого эля самая широкая полоса из двух, хотя нижние границы совпадают. Английский IPA плотнее, горше и крепче обеих младших позиций, но не расходится с ними без остатка: с британским золотым элем у него реальное пересечение по начальной плотности и по горечи, а с австралийским игристым элем, по крепости и по цвету; по цвету с британским золотым элем и по горечи с австралийским игристым элем полосы не пересекаются вовсе.

Название говорит само за себя: это светлый эль британской традиции, а слово «золотой» в имени указывает на самый бледный цвет во всей категории. Все три позиции стоят в одном семействе британских элей справочника; про их родственников рассказывает страница семейства британских элей.