22B American Strong Ale (американский крепкий эль) — по своду BJCP 2021

American Strong Ale (американский крепкий эль) держит самую низкую нижнюю границу крепости во всей категории Strong American Ale свода BJCP 2021: только у него полоса начинается ещё до семи процентов ABV. По горечи он делит с американским барливайном почти одну и ту же полосу, а с двойным IPA пересекается почти целиком.

Параметры стиля

OGначальная плотность
1.062 – 1.090
FGконечная плотность
1.014 – 1.024
IBUгоречь
50 – 100
SRMцвет
7 – 18
ABVкрепость
6.3 – 10.0%

Параметры по своду BJCP, редакция 2021 · 22B American Strong Ale

BJCP Beer Style Guidelines, редакция 2021, © Beer Judge Certification Program, Inc. Актуальная версия — на www.bjcp.org.

Общее впечатление

Солодовый, горький и крепкий американский эль, который занимает нишу между американским барливайном, двойным IPA и красным IPA. Солодовый и хмелевой вкус могут быть довольно сильными, но обычно они сбалансированы.

Общее впечатление — перевод соответствующей секции BJCP Beer Style Guidelines, редакция 2021, выполнен ZAVOD. Использование этой секции допускает сам BJCP: FAQ «Can I use the BJCP style guidelines on my website, in my app, for my publication, etc.?», https://www.bjcp.org/faq/i-want-to-use-your-style-guidelines-can-i/ Copyright © BJCP, Inc. Актуальная версия руководства — на сайте BJCP: https://www.bjcp.org/style/2021/22/22B/american-strong-ale/

Чем отличается от соседей по своду

Внутри категории Strong American Ale крепость американского крепкого эля пересекается и с Double IPA (двойным IPA), и с American Barleywine (американским барливайном), но нижняя граница у него заметно ниже обеих: во всей категории только у него полоса начинается ещё до семи процентов. По горечи он делит с барливайном практически одну и ту же полосу, а с двойным IPA пересекается почти целиком. Полоса цвета тоже пересекается со всеми соседями: она шире, чем у двойного IPA, и почти совпадает с барливайном.

От четвёртой позиции категории, Wheatwine (уитвайна), его отличает именно горечь: полосы пересекаются только по нижнему краю, а верхняя граница уитвайна заметно ниже верхней границы американского крепкого эля. По начальной плотности и крепости, напротив, уитвайн ближе к барливайну, чем к этой позиции.

Всё семейство крепких элей разобрано на странице крепких элей.

Где это у нас

Источники

Сверено 28 сен 2026

Другие стили категории 22. Strong American Ale

Все категории свода

18+Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.