Dragon Tongue — Chilli / Chile Beer, 5.2% ABV
Dragon Tongue — наш Chilli / Chile Beer. ABV 5.2%. Заказ оптом в B2B-кабинете.
Что такое Chilli / Chile Beer
Chilli / Chile Beer — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
Наш опыт: Sour → Справка о стиле: Пиво с чили →Параметры
| Стиль | Chilli / Chile Beer |
|---|---|
| ABV | 5.2% |
Оценка Untappd
4,15 из 5 по данным сообщества Untappd.
Страница Dragon Tongue на Untappd →Описание
Острый сорт с перцем Dragon Tongue: томат, цитрус и щепотка соли, без хмелевой горечи в послевкусии.
Dragon Tongue — перечный сорт с апельсиновым соком, томатной взвесью и щепоткой соли.
Основа — вода, ячменный солод, апельсиновый сок, томат и перец сорта Dragon Tongue. Крепость — 5,2 %, а хмелевой горечи в нём почти нет. Подают его от 8 до 10 °C. В нашем ассортименте он был в декабре 2021 года. Разливают его в банки и упаковками.
Родня и параллели
Наш перечный сорт назван в честь перца Dragon Tongue, который напоминает томат с апельсиновой сладостью и щепоткой соли. Он вышел в декабре 2021 года, через несколько месяцев после SunBurn — первого сорта этой линии, сваренного в январе того же года с друзьями, знатоками шкалы Сковилла.
После него в этой же компании друзей мы сварили ещё Obscurrant на перце 7 Pot, а без соавторов — Dragon's Breath в год Дракона 2024-го. Ближайший родственник по семейству — Bloody Aronia, тоже острый пивной напиток на ягодах. В разделе справочника «Пиво с чили» такие сорта разбираются подробно, вплоть до судейского свода BJCP 30A.
Горечи в Dragon Tongue нет вовсе: томат, апельсин и перец работают без единой хмелевой нотки, а плотность у него ниже, чем у большинства соседей по линии чили-сортов.
Как купить
Доступные упаковки. Минимальная партия и закупочные цены — в B2B-кабинете.
- Банка 0.33л · 330 млпод заказ
- Упаковка 20 банокпод заказ
FAQ
- Что такое Chilli / Chile Beer?
- Chilli / Chile Beer — один из стилей нашей варки, со своим характерным профилем вкуса и аромата.
- Какой ABV у Dragon Tongue?
- ABV 5.2%.
- Как подавать Dragon Tongue?
- Подавайте охлаждённым, в подходящем бокале. Температура подачи зависит от стиля: лёгкие лагеры и сауэры пьют холоднее, плотные тёмные сорта раскрываются теплее.
- Можно ли купить Dragon Tongue оптом?
- Да. Закупочные цены и наличие доступны в B2B-кабинете ZAVOD после регистрации, объём первого заказа обсуждаем под ваш формат.