ZAVOD · Контент по науке
Контент по науке
Здесь собрано всё полезное, что у нас есть: разборы для точки разливного, раздел про документы на перевозку, 64 расчёта, справочник стилей, истории наших стилей и словарь этикетки. Новые материалы выходят каждую неделю, свежие идут первыми. Читать можно без регистрации, заявки и звонка менеджеру: доступ к материалам ни от чего не зависит.
Свежие материалы
Документы для перевозки пива (ЭПД): с чего начать
Что изменилось 1 сентября, кого это касается и что делать дальше. Мы прочитали нормы и дали ссылку на каждую, а там, где закон противоречит сам себе, так и написали. Читать можно без регистрации: сейчас в разделе 42 страницы.
- Мне везут пиво: что делать точкеМне везут пиво. Что я должен сделать, чтобы товар не встал?
- Самовывоз: забираю заказ самЯ еду за товаром сам. Что мне нужно?
- Нормы: читайте первоисточникПокажите норму, я прочитаю сам
- Словарь: ЭТрН, МЧД, ГИС МТЧто такое ЭТрН, МЧД, ГИС МТ?
- Объясните просто: карточкиЯ первый раз про это слышу. С чего начать?
Читать раздел целиком тяжело, и это нормально: отдайте его своему ИИ-помощнику вместе с готовым промптом. Он ответит по нашей базе и сам перепроверит нас по официальным публикациям. Его ответ не наша позиция и не юридическая консультация.
Калькуляторы
Считаем то, что обычно считают на салфетке: выход варки, себестоимость литра, наценку, риск штрафа. У каждого расчёта на странице показаны формула и допущения, поэтому число можно перепроверить.
- Калькулятор выхода продукцииМатериальный баланс варки: от горячего сусла до розлива.
- Риск штрафов Честный знак / ЕГАИСОценка риска для розницы разливного пива по чек-листу.
Справочник стилей
Что за стиль, откуда он взялся и чем отличается от соседей. Стили собраны по семействам, и у каждой страницы названы источники, по которым она сверена.
Наши стили
Наша история с каждым стилем, за который мы брались: когда начали его варить и какие сорта из этого вышли. В разделе четыре авторских под-стиля и десять классических стилей.
Глоссарий
Короткие статьи про слова, которые пишут на этикетке и спрашивают у крана. С диапазонами по стилям и объяснением, откуда берутся цифры.
Блог
Разбираем расхожие утверждения о пиве: живое пиво, вода, вековые традиции, закон о чистоте. Смотрим, откуда они взялись и что стоит за ними в технологии.
Поиграй в завод
Игра про пивоварню в 3D-модели нашего цеха: ведите пивоварню день за днём, от варки до продажи, и соревнуйтесь в рейтинге игроков. Для игры нужен аккаунт, прогресс хранится в нём.
- Мышь на производствеИграется прямо на странице и без аккаунта: бросайте мыши зёрна и уводите её от кота.